2025年5月15日，福建省第32個全國防治碘缺乏病日宣傳活動在福州平潭萬寶山公園舉行。本次活動主題為“持續科學補碘 推動健康發展”，活動由福建省衛生健康委員會、福建省發展和改革委員會、福建省教育廳等九部門聯合主辦，福建省疾病預防控制中心、福建省鹽務局等單位共同承辦，旨在提升公眾對碘缺乏病危害的認知，強化重點人群碘營養意識，持續鞏固碘缺乏病防治成果，凝聚社會各界力量共筑健康防線。

活動現場形式豐富多樣，通過文藝匯演、專家義診、科普互動、展板宣教、資料發放等多種方式向市民科普碘缺乏病危害與科學補碘知識，特別強調食用碘鹽是預防碘缺乏病最安全有效的方式，孕婦及兒童群體尤需重視。生動的傳播方式吸引了眾多市民踴躍參與，有效提升了全民健康防護意識。

其中，福建鹽業展臺前，工作人員還現場演示了碘鹽真偽鑒別技巧，發放碘缺乏防治科普宣傳材料，幫助市民進一步樹立科學補碘理念。市民在深入了解“閩鹽”牌系列鹽產品后，紛紛點贊其品質與健康價值。

碘作為人體必需的微量元素，在維持甲狀腺功能、促進生長發育和智力發育具有不可替代的作用。值得注意的是，福建省全域屬于碘缺乏地區（無高碘區域分布），科學補碘仍是全民健康的重要“必修課”。

面對碘缺乏病對個體健康和社會發展帶來的雙重挑戰，福建老字號“閩鹽”始終踐行國企擔當，依托傳承千年的古法曬制工藝，將閩地海洋的饋贈轉化為健康守護力。省鹽務局副局長林杰表示：“每一粒閩鹽都承載著八閩大地的健康承諾，我們將持續以優質碘鹽和科普行動，筑牢千家萬戶的科學補碘防線。在此，我們倡議每位市民積極行動起來，從日常生活中的點滴做起，持續科學補碘。在日常飲食中，選擇合格的加碘食鹽，讓我們從一袋碘鹽開始，為健康福建助力，為美好生活護航！”